物候期：果实着色成熟期，秋梢停长根系第三次生长。管理要点：秋季修剪、果实解袋、摘叶转果、铺反光膜、分批采收、秋施基肥、 防治病虫等。

秋季修剪：秋季树体普遍旺长，营养无效消耗加剧，冠内郁闭现象严重，应抓好修剪调光措施的落实。9月份，对于密闭的树体，合理疏枝，对象是辅养枝上的直立枝、萌生枝、竞争枝，配合拉、别斜生枝等，引光入冠，促进上色。

果实除袋：果实在袋内要求生长100-120天左右，双层内红育果袋，最好分两次除袋。高海拔地区果实着色快，可在果实正常采摘前10-15天除袋，低海拔地区果实着色慢，可在果实正常采摘前15-20天除袋，先摘除外袋，3-5天内再除去内袋。除袋时最好选择阴天或多云天气除袋，晴天除袋应在9-10时，下午3-6时进行较好，脱袋避过日光强烈和高温时分。

摘叶转果：树冠下部和内膛的果实往往因光照不足而着色较差，这种情况下就要进行摘叶转果。摘叶一般分两次进行，第一次结合摘除外袋同时进行，以摘除果台基部贴果叶叶片为主；第二次结合转果，以摘除距离15-20厘米以内新梢基部到中部的挡光叶片，当果实阳面上足色后（一般在摘袋后6-10天左右），将果实阴面转到阳面，使果实全面着色。注意：转果应顺一个方向进行，避免拧掉果柄。

铺反光膜：铺反光膜是在摘叶结束后进行。在树冠下铺设反光膜，可将射到地面的光线再反射到树上，使内膛果实及果实的萼洼也着色。反射光使果面着色鲜艳，对提高果实外观质量效果明显。

果实采收：适期采摘十分重要，一般按果实的生长期，即从落花到成熟的天数来确定采摘的时间，采收是关系到果品质量的重要一环。一般除内袋10日左右当果实外观质量达到商品要求时就可分批采收。

秋基施肥：基肥是果园最基础、最重要的施肥，它关系到果树年周期中各种养分的供应。施基肥应讲究时间性、合理性和科学性。具体要求是：施肥时间为9月中下旬；肥料种类以有机肥为主，增施生物有机肥，适量施用化肥、补充微肥；施肥方法为沟施或穴施；施肥部位，在树冠外缘内侧；施肥深度，30-40厘米（根系集中分布层）。果实采收后，给果树施数量和质量相同的肥料，秋季施较春、冬季施用能提高座果率8-10%，提高产量10-15%。其增产增优效果非常明显。

病虫害防治：脱袋后的苹果皮细嫩，极易感染红点病，气孔增大，导致裂口出现，加之钙量不足，极易发生缺钙症等病害，并使果面出现小裂纹，降低果品的贮藏性和商品性能。因此，在除袋后应喷布1～2次甲基硫菌灵杀菌剂和补钙肥。秋季是腐烂病的又一侵染、扩展高峰期。苹果采收后、落叶前，用喜加旺涂干，全树喷一次防腐烂病的药剂，控制树皮组织上定殖的病菌活动，防治树体腐烂。（白水苹果试验站）