根据陕西省果业中心委托映潮科技大数据监测，2020年上半年陕西水果网络零售额45.15亿元，同比增长57.03%，排名仅次于山东，位居全国第二。其中，鲜食水果网络零售额39.43亿元，同比增长60.70%，占比87.32%；水果加工品网络零售额5.72亿元，同比增长35.68%，占比12.68%。

       苹果、枣、猕猴桃最为热销，占全省水果网络零售额的50.01%。其中，苹果网络零售额9.02亿元，鲜食苹果占92.61%，加工品占 7.39%；本地网商是陕西苹果网络零售主力军，占比为 51.38%，外地网商 48.62%。枣的网络零售额 8.63亿元，其中以健康养生为主打的鲜枣占67.51%，加工品32.49%；外地网商占比53.06%，本地网商46.94%。猕猴桃网络零售额4.93亿元，鲜食占比高达96.14%，加工品仅占 3.86%；本地网商占比63.19%，外地网商36.81%。陕西樱桃主要在5月大量上市，有“早春第一果”的美誉，得益于省市县合力开展水果网络特色季、“百千万”直播培训活动以及各樱桃主产地着力加大集散中心之间物流调配力度，二季度樱桃实现网络零售额940万元，同比增长40.76%。其中，鲜食樱桃898万元，占比高达95.55%，同比增长41.62%；樱桃加工品42万元，同比增长24.61%；本地网商占比54.96%，外地网商45.04%。

       咸阳、渭南、延安、榆林、宝鸡和铜川六市上半年水果网络零售额分别实现 10.82 亿元、10.66亿元、7.90亿元、4.83亿元、4.37亿元和1.40亿元，合计占全省水果网络零售额近九成。疫情期间，居民对生鲜产品的购买方式加速由线下转为线上，推动生鲜电商行业成为市场新宠。咸阳和渭南两地作为陕西水果主产区、苹果优生区，水果品类多样，吸引众多生鲜电商巨头诸如“天猫生鲜超市”、“盒马鲜生”、“京东到家”等纷纷加大对两地农产品的线上布局，促使两地水果在全网畅销，稳居全省水果网络零售额第一、第二位。

       陕西水果网络零售前十省份中，省内是陕西水果的主要经销地域，网络零售额达23.43亿元，占比 51.89%。在省外市场中，江苏、山东和浙江网络零售额分别为4.84亿元、3.92亿元和3.24亿元，占比分别为10.72%、8.68%、7.17%。三地在经济发展以及产业发展中，产、加、销的链式结构更加成熟完备，运输、营销网络基础沉淀稳固，在市场渠道优势上更胜一筹，经销优势明显。

       上半年受全国水果价格走低拖累，陕西水果在低价格区间销量占比提升较大，需求量远大于产品供给；高价格区间消费同全国相比稍显弱势，供大于求。1-6月陕西水果网络零售每斤价格区间在5元以下、5-15元、15元及以上的单品供给数量占比为20.57%、17.50%和61.93%，相应的单品需求占比分别是88.70%、6.65%和4.65%，结构性供需不匹配问题显现。从当前主流消费水平和趋势来看，2.5kg以上的水果包装最受大众欢迎，其销量占比达88.99%，而供给占比仅为21.71%，出现供不应求的现象。建议陕西水果线上供应商可以通过包装规格变化调整营销策略，扩大销量。同时，网上消费者以年轻人为主，对价格较为敏感，应适当增加中低价格单品供给，满足需求。（陕西省果业中心信息数据处）